切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝，一切都做的有条不紊，像模像样。
接着艾文取了一个大盘子，这个盘子古典清雅，椭圆形状，有十几厘米的边沿，把这些作料和鱼块都放入这个大盘子里开始蒸鱼。
蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上他预先铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后才撒上一些姜丝的。
这样清蒸鱼块的做法，正是标准的江南烹调手法，李小坑后来都看的赏心悦目。
上锅蒸约9分钟，艾文取来一个古香古色的小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，再撒少许香菜末，大功告成，美食作品直接取鱼肉蘸着味汁食用即可。
如此接近完美的江南美食版凯郡三文鱼，居然也会被淘汰，这竞争未免也太激烈了些吧？
艾文在听到那十几位评委最终把淘汰的名额给了他的时候，他无法接受，他抗议，他委屈，可惜又有什么用呢？
艾文黯然神伤地走出大门外，立即被几名身份不明的黑衣人给控制了起来，看来他的下场不太妙啊。
这样残酷的现实让在场的十九位厨子都猛然惊醒，特别是那个狂玩飞到