化等有一定作用。”李小坑从拿到这条花蛇开始就已经在盘算如何吃蛇了,所以回答小凤姑娘的问题自然是头头是道。
“那你现在是开始在处理花蛇了吗?”小凤姑娘有些怕怕。
“是啊。要趁着新鲜赶紧清洗好熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。”李小坑笑眯眯地说道。
李小坑将蛇用清水洗净两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆,注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样,拉出蛇肚子里的内脏。将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。南方人认为蛇身上都是宝:蛇肉蛇皮蛇肝蛇鞭蛇肠包括蛇毒具有药用价值。
“你做的很娴熟的样子,难道你以前一直在吃蛇?”小凤姑娘皱眉问道。
“万物相通,烹调之法门亦然。本人的厨艺早已进入厨神的境界了,所以烹调万物都会显得很娴熟的。对了,赶紧地把作料拿过来。”李小坑没有停下手中的活儿,嘴巴里也在不紧不慢地吹着牛逼。
“好的,这里有非常完备的作料盒,以前拉蒙也是个吃货哦。”小凤姑娘手脚轻快地拿来了一个精美古典的木头盒子。
李小坑娴熟地把黑木耳、大料等等清洗浸泡,备用。
再把洗净处理