忙于筹备长子的葬礼的沃尔顿男爵及夫人，几乎快遗忘了女儿提到的这件事。此刻，当女儿提出卖掉从南方带回来的那批货物时，两人这才回想起来。细细思量之下，也不失为一个好办法。既可以解决长子葬礼的支出问题，还可以很好地解决女儿的嫁妆。
不过，沃尔顿夫人却想着将这些价值昂贵的货物当作礼物馈赠给到访的贵族或骑士。思虑之余，不免对女儿有了一些说词，“我的女儿，我还想着把那些货物当作礼物赠送给来拜访我们的贵族或骑士。所以，我希望可以留下一部分。”
伊莎贝尔见母亲松了口，点了下头表示同意，随后又补充说道：“母亲，那些货物原本就是一些昂贵的货物，当然可以充作礼物送给到访的客人。别担心，我们只需要出售那两箱富余的蔗糖和香料就可以了。”
对于沃尔顿夫人来说，最舍不得出售的就是香料。终究，香料是贵族阶层标榜自身的一种文化符号，用这种符号将自己与下等人下层平民区别开来。事实上，香料其昂贵的价格，也远远超出了一般平民生活所需。在宴会中使用昂贵、奢华、具有异国情调的香料既可以彰显出食用者显赫的社会地位，还可以代表宴会参与者的优雅及高贵。
当沃尔顿夫人不厌其