自己熟知的食材,像一些比较冷门的食材他就做不好,别的不说,就说这洗木耳,他以前都不知道用淘米水洗木耳最好,这,,也算是一种成长把。
因为冰箱当中的储备丰富,鸡鸭鱼肉每样都有,所以化身大厨的林风也没有和谁客气,直接撸起袖子就开干。
糖醋鲤鱼,压锅招财手,笋干老鸭煲,桂花排骨,辣子鸡......
总共四菜一汤,外加一盆大米饭,林风前前后后花了将近两个小时。
当所有的菜肴摆上桌的时候,林风已经是饿的头都晕了,也亏的他能忍住这两个小时。
洗了下手,林风还没坐下,就率先拎起一块儿排骨放入口中,大口的撕咬起来。
“嗯~真想!”
林风尝试了一口之后,立刻自卖自夸起来,脸上洋溢着幸福的表情。
这道菜全名“桂花酒香排骨”,是用干桂花,米酒调制出的特殊酱料,均匀的涂抹在排骨两侧,然后放入烤箱烘烤。
最后取出来的排骨色泽鲜亮,桂花的鲜甜味和淡淡的米酒香与排骨本身的肉香味相得映彰,完美融合。
三下五除二,林风就将手中的排骨解决干净,随即又用筷子夹起一块儿猪手,放入嘴中。