和别处不同，因为张德的缘故，武汉地区多了“年货”这么一个概念。在武汉录事司登记造册的上等工坊，多是要给工人派发“年货”。
汉阳钢铁厂的福利最好，能得一个月的煤球加二斤海货，其中包括梭子蟹和鳗鲡干。武汉造船厂福利次之，但也有半个月的煤球拿，还能弄一石多的菘菜家去。
除了这些，肉反而不那么金贵。实际上在贞观十四年的时候，本地的永兴猪、汊川猪，虽然还不如沧州猪，但出肉率也能达到六成。一百五十斤的猪，也能混个八十来斤望九十斤的肉。
猪瘟年年有，但因为山区、河流隔离的缘故，总体而言，还是能够保证有产出。
加上捕鱼设备的加强，除了鲸肉之类，长江和江汉平原湖泊中的捕捞效率，较之以往，已经不是一个层级的。
只说鳗鲡，已经形成了相当成熟的养殖模式。鳗鲡的种苗哪怕千年之后，也是需要近海沿江捕捞，才能进行养殖。
但肉质肥美营养丰富的鳗鲡，基本能够替代一部分市民阶层的肉食来源。
然而这一切，目前为止，已经是现有技术水平的上限。因为这一切的基础，都是土地产出的富余，才有足够的粮食去以“饲料”的形式，出现在养