中牟除了铁杖庙还有麦公祠，围绕麦公祠，中原各道各州县的粮商巨贾，都在这里建了会馆。来头都不小，朝中有人，江湖有狗，都不是寻常人家。
比如河东来的，主要就是北都商帮，因太行山缘故，在麦公祠旁边建设的会馆，叫做“山西会馆”，轮值的馆主基本都是太原人，能跟魏王、晋王两个亲王都能说上话。加上王珪、温彦博留下来的交情，在京城也不虚谁。
河北地的商帮就比较复杂，各种都有，甚至连蒙兀室韦、契丹大贺氏都组了团。而且还不能小瞧了他们，蒙兀室韦背后是安北都护府撑腰，契丹大贺氏则是琅琊公主府为后台。
蒙兀室韦在中牟县的落脚点，叫做“蒙古会馆”，主要批发的是糜子和麦子，稻米是不碰的，安北都护府不允许。
除了这些个大型会馆之外，有些中小会馆也是聚集在这里，各地世族豪强组成的粮商，大多都是能互通有无。究其原因，还是这几年朝廷粮食用量极大，北地两三年为了干死扶余种，消化朝鲜道，平均每天光消耗毛粮就要一万石。
而且这还是皇帝人在辽东的行情，贞观皇帝想要在粮草用度上糊弄他，难度系数不小，加上旧有的账本陆续淘汰，伴随着线装本和新式记账法的出现，