他妈谁说理去?!
好在,那种植物的根,没有任何毒副作用。
其实那玩意儿的味道,很苦,甚至还有些令人作呕的臭味儿。但晾晒干,手工碾成粉末,选择合适的时间点,取极少的量添加入腌制到半成熟的酱中,搅拌均匀继续腌制至完全发酵好之后,酱的味道就会格外鲜美。
所谓秘方,说起来简单,真要完全掌握,是很难的。
温朔很是欣慰。
詹东、郑云红这俩没什么文化,老老实实在县城郊区,在乡下推着三轮车买煎饼果子的人,恰好被发现,带到了京城……
可以说,双方都是好运!
如今一号店这边,雇了两名员工,郑云红和母亲相对要轻松得多。
而詹东,则是负责四号店的经营,以及和妻子一起,每天到酱料厂那边尽量多地制作酱料,然后存储起来发酵。酱料就是这样,放置自然发酵的时间越长,味道越好。
按照詹东和郑云红所说,哪怕是放置到水分蒸发干了,再碾成粉,味道和质量也会非常好。
当然,必须保持环境的卫生。
所以现在,向温朔请示过,再有黄芩芷、李琴都同意之后,詹东和郑云红已经开始着手,存储更