为盐;之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐，形成了今天的摊晒技艺，盐产稳定，成本低，效益高……”
想到读大学那会有次旅游于盐场参观时，讲解员的讲解，朱明忠一边回忆着盐场盐田的结构，一边说道。
“煎盐成本太高，且产量有限，制盐，还应该以晒盐为主，这晒盐中灰土多，并非是晒盐的问题，而是晒场的问题……”
沿着晒场间的小径朝着海边走去时，朱明忠指着晒场说道。
“就像这晒场，只是简易的泥底，在晒盐时，难免会混有泥土，若是能用石片或砖块铺设晒场，如此就可以避免刮起池底泥土，而且可以避免卤水渗漏……”
在后世盐田除了有水泥铺设的池底之外，还铺设有一层塑料薄膜。
“啊，铺设石片、砖块？”
安抚使的话，让郑侠如一阵愕然。
“若是这几千亩卤田皆铺上砖块，那得需要多少砖？”
“不用多少，而且也不是全部都铺，制卤田可以是夯实的泥底，只有少数的结晶池需要铺设地平……”
终于，来到了海边，在那保护盐场的海堤上，可以看看到一台台水车，每台水车上都站着几个灶丁，随着人力的踩动，