对财富的渴望，使得人们走向了充满未知与风险的大海。
尽管海上的航行充满了风险，但是对于每一个水手来说，真正的危险，并不是莫测的大海，而是漫长而又枯燥的航行对于意志的折磨。
船上的生活是枯燥的，甚至也是单调的，与之相对应的是船上的伙食也非常简单，每顿饭就是一块压缩饼干，还有一点咸菜、两粒奶糖，再加上一杯柿叶茶——含有大量维生素的柿叶茶，是让大明船员避免坏血病的独家法宝，也正因为这看似不起眼的柿叶茶，使得船上水手可以避免这个时代海上梦魇“坏血病”。它是数百年来，所有远洋航行水手们不可逃脱的噩梦。事实上，坏血病的治疗非常简单，只要适当补充维生素c，多吃蔬菜水果就能治愈。但由于蔬菜水果腐烂非常快，因此当时欧洲船队配载的食物主要是面包和腌肉。这种不均衡的饮食正是坏血病的病因，只不过当时的人们迟迟未能发现。
但是含有大量维生素的柿叶茶，在朱明忠的推动下，成为了大明海船航行的必须品，也正因如此，才使使得大明的海船上从来无一人因坏血病倒下，当然，这也因与大明的航线大都是沿岸航行，可以补充新鲜食物有关。但现在，在这次探险中，柿叶茶可以最大的避免船员得坏血