西非常讲究，品味更是超过一些王族，罗兰的茶艺能获得李林的认可，其技巧可想而知。
除了技艺精熟之外，顾客群体明确也是一着妙棋。
这里的学生的的确确是贵族子弟，但正处于好动或曰躁动的青春期。无论在家庭和教室里经受了怎样严格的贵族养成教育，被称为冲动、叛逆的情感化学反应终究还是会有。对新奇事物——稍稍有点犯忌又不跨过底线的事情，譬如在朋友的怂恿下，偷偷喝酒抽烟，狂欢舞会上嗑来历不明的药物，搭伙逛妓院什么的——这些叛逆期小孩儿们还是很有兴趣的。
罗兰的店铺招待们本身非常养眼，新奇又带点色色的制服。殷勤又不跨越底线的服务——这些新奇玩意儿在尼德霍格雇佣的宣传人员渲染下，被不断放大后，撩拨着学生们的好奇心，然后被深深吸引。
最后。经过入学考试的风波后，现在还有几个不认识v.e公司总裁唯一的养子，未来v.e商业帝国继承人——罗兰.达尔克的？为了自己和家族的未来考虑，这些聪明的小子是绝不会错过和罗兰拉关系的机会的。
本身就缺乏有计划的消费观念，现在又因为种种因素对这家店面充满兴趣，人数又足够多。咖啡店和茶餐厅的生意当然红火。