硝石溶于水，会吸收大量热量，这就是硝石制冰的原理。多亏了以前看小说的经历，李斯特懂得不少类似的常识。
而且他还知道硝石是可以反复利用的。
“硝石是一种神奇的物质，它可以溶于水中，然后让水变得非常寒冷，直到冻结。”李斯特指挥男仆将白色粉末倒进水盆里。
然后就看到粉末渐渐融化。
汤姆将手指伸进水中，惊讶的大叫：“老爷、老爷，水、水真的变凉了，好凉啊！”
高尔泰挤开汤姆，好奇又犹豫，最终还是把手指伸了进去：“确实比之前凉了很多，李斯特，这是魔法师的手段吗，我曾经见过一位擅长冰魔法的魔法师，他总是在夏天里制作大量的冰块赚钱。”
不过，静等片刻后，水只是凉了一些，并没有冻结。
“李斯特，怎么没有变成冰？”
“高尔泰老师，硝石制冰可不是这样一点粉末就足够的，现在只是证明它们确实是硝石而已。”李斯特淡淡一笑，“那么，碎石的同时，将这些硝石全部收集起来，送进城堡里，一点都不要遗漏。”
“好的，我期待你制出冰块的时刻，夏天有冰，这才是贵族应该有的享受。”
明