，对葡萄的挑选也很精细，干、半干、甜、半甜品种的葡萄酒，技术都是不一样的。
珊瑚岛上只有郁金香堡掌握了甜葡萄酒的酿造技术，新月葡萄酒，甘甜凌冽，驰名大公国。
李斯特在长芋之堡喝过的拉齐山庄窖藏红酒，则是干葡萄酒中的极品。
这些技术，都是不传的秘技，为大贵族独门掌握。
白酒也是一样。
作为蒸馏酒，白酒的酿造工艺更加复杂，被大贵族所垄断，像是杜松酒之类的白酒，平常都不一定能买得到。
所以鲜花镇的酿酒作坊，只能酿造一些简单的发酵酒。
视察完作坊后，李斯特开始沉思：“我如果没有记错的话，蒸馏酒比发酵酒也就多了蒸馏这一道工序……好像是利用酒精和水的气化温度不一样，来提纯酒精，反复蒸馏就能得到高度烈酒。”
他因为不喜欢饮酒，所以对酒这方面研究很少。
以前倒是看过很多小说，其中大多数都有提到蒸馏白酒的桥段，看上去挺简单的，所以模模糊糊有些印象。
“或许，我可以让酿酒作坊，研究研究蒸馏酒技术，说不定可以酿造出白酒，增加鲜花镇的特产。”
米酒是用谷物发