出来。”
“饺子,面粉酵,面团搓成条,切成小块,擀面杖子擀成饺子皮,包上菜陷,然后下锅煮出来。”
“面条,面粉酵,面团不断拉,拉成长条状。”这条目没写完,他忽然觉得,这种做法,似乎跟拉面是一个做法,“拉面和面条,应该是有区别的……唉,想不出来区别,算了,合并成一个条目。”
写完这些菜谱,李斯特想了想,一次性推出太多,有点儿高调。
他便挑出最简单的馒头,准备点拨一下阿比太太和面包师雷纳尔,让他们“明”出来。有了馒头,后续的包子很容易制作。
当然。
面食毕竟不是李斯特喜欢的食物,他只是准备弄出来,改善改善口味。所以要说热衷,倒也并不算热衷,他最爱的还是地地道道的川菜和淮扬菜。可惜这些菜对刀工、食材、配料要求太高,李斯特无能为力。
点拨阿比太太做出炒蛋和蛋汤,已经很不容易。
当即,他命人将雷纳尔和阿比太太喊来,告诉他们自己从外地得来一种面食的做法,并将馒头的大致样子,描述出来。
“阿比太太,雷纳尔,有时间就将馒头研究出来。”
“老爷您就交给我好了,馒头的