、干菜之外，还增加了炸鸡、烤肉排、烤面包、烤蛋糕、自制点心等供应，例如东南府引进的倭国“羊羹”。
羊羹起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。
初期的羊羹制法主要以小豆加上小麦粉混和，再加以蒸煮而成。
天正17年(1589年)，和歌山的骏河店店主冈本善行右边卫将原有的羊羹作改良，在馅料中加入寒天(一种晒制而成的干菜，煮后凝固成果冻状。与现代的“琼脂“相似)制成炼羊羹，并用竹竿将羊羹的形状巩固成方形。
这玩艺儿确实好吃，看起来也美，表面的光滑、致密且呈半透明受光的模样，怎么看都称得上是一件美术品，当做饭后甜点或者下午茶来吃。
当然还有中式的云片糕、枣花糕、椒盐饼、广东油角等等。
有时正餐做起闽式的润菜饼，这是闽南当地的一种风味小吃，相似于春卷，是在薄的简直透明的面皮里，包上丰厚的食材做成的，配上蘸料，凉吃即可。