后有丰臣秀吉杀千利休，历史留下恶名，这等焚琴煮鹤之事少干为妙，所以千宗旦在水月大宗面前畅通无阻，大有面子。
先品茶再叙事，水月大宗亲自演练茶道，为千宗旦点茶。
“不愧是明国出产，高山出好茶，食长风、饮甘露，风骨不凡！”千宗旦赞叹道：“大宗所点的茶，香味独特，尽出好茶滋味，柔和而清纯，清爽得难以言传的。任何种类的茶都无法与野茶的色、香、味、韵相比，它的内涵就在于将野性、野味、野韵毫无保留的释放在茶汤里，供人品鉴。”
大师就是大师，轻一一分说。
“其汤，深橙黄色、清醇亮丽、粘稠润滑、有杯挂感，黄里透红，红中唤黄，具有很强的闪动性，有珍珠鱼肝油的透明感，只要看一眼，就会觉得是极天然又健康的汤色，会顿时激起品饮的欲望。
其香，如梅之甜香，兰之幽香，桂之清香，香香诱人；
其味，若松之刚味，竹之纤味，果汁甘味，藓之苔味，味味醉人；
其韵，有大山的霸气，峡谷的豪气，森林的野气，大自然的灵气，霸气，豪气，野气，灵气，气气相通，这就是野茶。任何种类的茶都无法与野茶的色、香、味、韵相比。
……”