就留在座位上，叼着牙签侃大山。冯妙君想听的就是这些，食缘堂的饭食走平价路线，来这里用饭的多是商贾，或者南来北往，或者本地商户，有些儿身家、却算不上大富大贵。
她要了一壶好酒，店家就送了一碟子盐煮花生让她自个儿剥着吃。像她这样自斟自饮的女客不在少数，冯妙君换过粗布衣裳，又改出一张平凡无奇的脸，因此也没人注意她。
她剥了几颗花生，见每张桌上几乎都有一碟酒糟小鱼干，于是也点了一份来尝鲜。
才挟了一尾入口，就要拍案叫绝。原来这里的招牌就是酒糟鱼干，熟客必点。乌塞尔城外的河湖盛产一种不及豆芽儿长的小鱼，寡肉多刺，实在没什么吃头。不过早年有大量难民逃荒到这里，腹饥时见什么就能吃什么，不挑食。这种鱼长得快、数量大，随处可捞，很快成为饭桌上的常客。
时间长了，就有人开始琢磨它的吃法了，很快发明出了油糟的办法。食缘堂更是将这做法发扬光大，其优胜处不仅在于捕来的小鱼要在清水里养过夜，排净腹中泥污，况且店家还要将它们泡进自酿的甜米酒里，待到鱼儿吃饱了满肚皮的酒，这才开始做油糟。
是以端上来的小鱼被炸得干巴香酥，整尾入口喀哧一声，连讨人嫌的