隐瞒自己的厨艺?刘洋一时之间陷入了胡思乱想之。
“呲呲~”
在这时一道食材进入热油时发出的声音响起,同时伴随着一股浓郁的香气朝着刘洋扑面而去。
感受着这道香气,一时之间让刘洋忍不住精神一震,心立刻判断到,这是蒜香,不,不仅仅是蒜香,还有豆豉、红辣椒、甜面酱和豆瓣酱。
可是,加入红辣椒这些佐料之后,蒜苗的香气怎么还会这么浓郁?不,好像正是这些佐料让蒜苗的香气更加浓郁了,他到底是怎么做到的?
刘洋心满是震动的暗自道,因为刘洋本身也有做麻婆豆腐,蒜苗肯定也有放,但是每次当放入红辣椒这些佐料之后,蒜苗的香味会被红辣椒的辣味以及这些佐料各自的香气所掩盖。
而此刻陈安夏可没有理会一旁的刘洋,专心沉浸在自己的料理世界,当陈安夏看到锅底呈现红辣椒的火红色的时候,再闻着蒜香夹杂着辣味的时候,知道第一步成功了。
没有迟疑,陈安夏直接加入了调匀好的马铃薯淀粉,也是太白粉进去勾芡,之后只见陈安夏将油沿着锅边加进去之后马开大火,现在要做的是炝锅。
最后一步,在装盘的麻婆豆腐撒花椒,再用热油淋去,五位一