部分营养,口味也没有巴氏杀菌的鲜奶好,在市场推广上会遇到很多困难吧?”
牛根升哈哈笑道:“确实会破坏一定的营养成分,但微乎其微,牛奶中的主要营养是蛋白质和钙,而高温杀菌会破坏的是牛奶中的维生素,对蛋白质和钙没有影响。牛奶中的维生素含量本来就是微乎其微,所以没有什么影响。至于你说到的口味问题,确实有差别,但是一般人也很难喝的出来,我们只要采用赠饮的方式,让更多的客人实际体验到常温奶的口味,就能解决这个问题。”
“至于如何推广我们的产品,在依利期间,我有了一个观点——在华夏,饮料的销量,只和这个产品的广告投入有关,是正相关。而牛奶,实际上也是饮料。”
张晨差点鼓掌叫好,能够在这个年代,意识到饮料行业的广告黄金法则,这完全是天赋和能力。
张晨轻轻鼓了两下掌,由衷道:“确实精彩,感谢牛总给我也上了一课,我非常赞同您的观点。”
“但是,”张晨话锋一转,“您说了这么多,我觉得还差一个很重要的部分没说,那就是供应链,奶源。”
张晨盯着牛根升,“您想要怎么解决奶源的问题呢?如果我们一开始就自建奶源基地,至少要三年的时间