干已经出锅了，正在翘首以盼着寇溪的到来。
“我好像盐放少了，吃着有点淡！”王雅芝递给寇溪一个小鱼干。
寇溪咬了一口道：“晒干了水份还是要蒸发一点的，那个时候口感就比现在的要重一点。在看一看，咱们估算一下重量。一锅放多少水多少盐多少辣椒。别弄得一锅咸了一锅淡了，这个比例肯定要测量好。”
王雅芝连连点头：“对对对，我都没想到。”
寇溪尝了一下对王雅芝道：“我觉得还是拌一下比较好。本来就是半干的，用水跟调料腌渍一下会更入味。然后用大火蒸熟再晒干，口感上会更好。”
“明天一天应该差不多，晚上我再过来。”寇溪看着这一家三口脸上那份紧张，好笑道：“不要这么着急，又不是今天做好明天卖。咱们这前期工作要做好，后面就容易了。”
老于婆子忍不住问出埋藏在心里的问题：“你说这卖多少钱是好呢？”
寇溪想了想：“三毛钱一袋吧，批发的话就五毛钱两袋！”
“哈？”老于婆子咋舌：“我寻思五分钱一袋就挺贵了，这玩意又不值钱！”
寇溪好笑：“进货不用钱啊，调料不用钱啊，柴火不用钱，包装袋不用钱，你