勾芡，香菜末，出锅！
牛牛从来没有闻到过这么好闻的味道，口水顺着嘴角就淌了下来。也不管自己的老爹是不是在一旁，着急的跺着脚站在寇溪身边：“啊，啊....”
“先吃地瓜条，小心烫！”寇溪给牛牛一碗地瓜条：“吹一吹，小心烫。还有一个菜咱们就能吃饭了。”
寇溪说的一个菜就是她要做的水煮鱼，锅底用的就是她平时麻辣串的锅底。
锅底留油，将辣椒酱爆炒。放入大亮的花椒以及其他的调味料爆炒。加入老汤，老汤开锅之后下鱼肉在里面滚一下。那老汤并不是寇溪平时用的骨头汤，而是下午用鱼头鱼骨熬得鱼汤。
鱼肉在汤里几分钟就熟了，寇溪连忙将倒在一旁的大瓷盆里面。瓷盆底是焯过水的绿豆芽、菠菜、干豆腐皮、煮熟的土豆片。然后最上一层铺好一层辣椒面以及麻椒。最后将滚烫的热油浇在上面，刺啦刺啦的香味立即飘了出来。最后撒上一层香菜，寇溪今天的晚饭大功告成。
“这都是啥玩意啊？”高大娘看着饭桌上的四道菜，有两道自己从来没见过。
“这个是水煮鱼，这个是锅包肉！”寇溪笑眯眯的将锅包肉夹到牛牛的碗里面，叮嘱他：“热，小心烫。这么多呢，不着