因着饭店这边的装修比较简单,弯弯主打是火锅和卤水,也不打算做太多的炒菜,且地方又小,也没法弄雅间什么的,因而弯弯只在临近操作间这边用屏风隔出了两个六人座,剩下的座位是二人的或四人的,全是敞开的。
为了节省空间,操作间也是开放式的,是用一圈流理台做隔断,顾客可以看着厨师在流理台上洗菜切菜,最里面靠墙的地方一圈是灶口,大大小小一共十二个,其中一个是用来煮卤水的,另一个是用来炒菜或煎鱼肉的,剩下十个灶口是用来煲鱼头的。
总之,这家餐馆虽然规模不大,但给人的第一印象很干净整齐,尤其是这开放式操作间的设计让人有一种宾至如归之感,顾客们吃起来应该更放心。
饭店正式开业定在了12月16号,不过15号这天弯弯请了自己之前在售楼处的同事来试吃,因为装修的时候这些人也跟着提了不少意见,此外,弯弯也希望他们给自己带来一点客源。
十一点五十左右,孙萌带着庞露刘菲几个过来了,八个人买了四个花篮,应该是怕弯弯这边太冷清,给撑场面来了。
“不好意思,本来就是想让你们来试吃提点意见,没想让你们破费的。”弯弯站在门口笑道。
“应