释,说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。
呵呵!.......”
中年人笑道,而夏虎自然也不示弱的道:“先生所言极是,此茶在清代康熙年间,成为年年进贡的贡茶,也并非浪得虚名。
此茶生长于果间作区。
茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。
茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。“”
“对,对,老先生所言极是,这茶树、果树相间种植,这才令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。
其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。”那中年人也道。
“哈哈,那今天还真是遇到行家了呢!
的确,碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶