巨大的舌头制作成为卤味。
大口条冷水泡发,洗干净,切成三寸见方用盐腌制半个时辰,葱姜蒜芥、花椒香叶八角茴香草果等香料放在锅中煮出香味,然后把清河茶油烧热,加入黄豆酱炒香之后将煮好的水倒进去,放入一点儿糖稀调味,然后加盐煮开之后把切好的口条块放进去小火焖煮,直到能够闻到浓香之后起锅,这个时间大概是两个时辰,而一锅卤水只煮一根口条明显有些浪费,因此陈旭还卤了一大块猪皮、十多只鸡脚和鸡翅膀,最后起锅的时候还放进去了几个鸡蛋几块豆干卤了十分钟。
当时做这道菜的时候,整个清河侯府都飘荡着一股令所有人都无法释怀的浓香,厨房外面密密麻麻站满了人,无论是仆从还是护卫还是侍女帮工,全都眼巴巴的直勾勾的盯着厨房里面那口热气腾腾的大陶罐,但并非只是侯府的人被诱惑的馋涎欲滴,就连清河侯府所在的这条街上,在数百米开外的街口都能闻到淡淡的香味,惹的无数人跑到清河侯府外面引颈张望,眼神 穿过侯府的大门不断吞口水。
住在隔壁的一家是内史齐宕,虽然两家还隔着五六十米远,但在家看书的齐内史硬是用坚强的意志抵抗了半个时辰后放下了矜持,咽着口水厚着脸皮上清河侯府拜访,之后当他吃过卤好