的味道，酥脆浓香，堪称绝世美味……”
几个学子一边吃一边使劲儿赞叹。
在这个食物缺乏的年代，这些学子家里固然有些钱财才能供养的起读书写字，但即便是王侯公卿之家，虽然不缺吃喝，但制作方法也不外乎炖煮烧烤几种简单方法，只是最近一年多，咸阳才慢慢出现面条水饺包子馒头等精细的食物，而铁锅的出现，也才让菜肴出现煎炒烹炸等新的制作方法，许多新的菜品慢慢从清河酒店传出来。
而所有的菜肴制作方法中，油炸食物最贵，因为需要大量的油，无论是荤油还是素油，在这个时代都是非常稀缺的物品。
除开大户人家之外，贫苦农民几乎一年到头家里看不到荤腥，更别说用大量的油来烹炸食物了。
后世都说油炸食物不安全，吃多了死的快。
但在陈旭看来这都是放屁，其实人要死根本就和油没有半钱的关系，老天要你死你就得死，就比如他自己，骑电瓶车闯个红灯而已，然后就挂了。
因此对于陈旭来说，只要做出来的美味好吃就行了。
而且油炸食物那么香，怎么会舍得不吃！
就算是面酱里面裹一点儿鲜嫩的花椒叶油炸出来，那也是一道难得的美