海棠书屋 > 穿越小说 > 帝国吃相 > 第1254章 扬州炒饭
,一群人全都面面相觑。

    “侯爷,这稻米饭已经生冷,要不要再煮一锅新鲜米饭?”沈园的园主沈况小心翼翼的站在旁边问。

    “不用,本侯这道美食就是要用冷饭才行,最好是隔夜的,再帮我剥一斤虾仁,十个鸡蛋和一把新鲜的小葱来……”

    陈旭摇头吩咐的同时很快用刀将一块洗干净的熏肉切成肉丁,又把青豆放入一个铁锅之中用清水煮上,等鸡蛋和小葱送来之后,又开始打鸡蛋切葱花,并且放入盐巴调好,很快虾仁被一群厨工剥洗干净,所有食材便准备的七七八八。

    将煮得五成熟的青豆从水中捞起来沥干。

    吩咐大锅上火,等锅烧热之后倒入小磨香油,等到油温起来之后把熏肉粒放进去翻炒,等到肉粒香熟之后倒入虾仁继续翻炒,等虾仁变红之后起锅盛盘待用。

    再往锅内倒入一些香油,等烧热之后加入青豆葱花爆出香味,然后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,等蛋清开始凝固之时加入冷饭快速翻炒,让鸡蛋葱花青豆和米饭均匀的搅拌在一起之后,再倒入前面起锅的熏肉虾仁继续翻炒,很快一锅颜色金黄夹着着红虾、青豆和肥瘦肉粒的炒饭便呈现在所有人面前。

    看着清河侯把一盆冷饭做成这个样子,围


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