荡的,正如明辉所说,这里的厨师只有她一个人,连各打下手的都没有,厨房最醒目的,就是那巨大的案板,左侧用干净的棉布盖着,不用看,念冰也知道那下面一定放着各种面坯。
“明辉,你最擅长的是什么面食,我能尝试一下么?刚才那些点心我还没吃饱了。”念冰微笑这提出了自己的要求。
明辉到:“我最擅长的就是牛肉面,请念冰大哥指教。”一边说着,她打开下面炉火的盖子,烧了一锅清水。
牛肉面,听上去再普通不过了,但是,念冰知道,明辉所作的牛肉面绝对不简单,正想着,只见明辉从案板那块不下面取出一条面,面是圆柱形的,长约半尺足有,粗如女子小臂,她看向念冰,“不知大哥想吃什么样的面条?粗、细、宽、扁,请您选一样吧。”
念冰微笑到:“在面条中,细面是最要求厨师的功底的,我就吃细的吧,也比较好消化。面条按粗细分为集中,分别是二柱子、二细、细、毛细、一锅丝,我想,你作出的细面,一定会比一锅丝更加细,请。”
“好。”简单的回答了一个字,明辉的眼神顿时变了,这种眼神念冰再熟悉不过了,那是专注与精神集中的完美统一,她的眼睛盯着案板商的卖弄,双手轻微的前后推着,使面缓慢