来锻炼刀功的,藕断丝连刀法你们都应该知道,这六丝盘旋椒正是藕断丝连刀法练到极至的表现,我自问也可以做到,但却未必有那小伙子做的从容,这青椒看上去虽然依旧是一整个,其实却是极细的青
椒丝所组成,而里面的五种丝则分别是羊肉、猪肉、牛肉、马肉和驴肉,五种肉丝与青椒丝,经过肉丝本身的黏性,粘连在一起成型。在吃的过程中,没有丝毫散落,而自身的味道,也因为五种肉丝和青椒丝在蒸的过程中,完美的融合于一体,所以能够展现出独特的味道。就算这道菜没有色、意、形三点,单从味道上来看,已经足以弥补了。从那小伙子从容而快速的动作来看,他在刀功上所表现出的造诣,绝对是此次厨艺大赛中最精湛的,现在,你们应该明白,为什么我会让他在初赛时轮空了吧。对于这样的厨师来说,完全有直接参加决赛的实力。好了,品尝一下吧。”看着众评委眼中的惊讶,那严心中暗道。老友啊老友,没想到你竟然教出一个这么出色的弟子,真是让我羡慕,希望鬼厨的技艺能够再临人间吧。
华胖子心中在庆幸,庆幸自己并没有与那严打赌,看着面前这神乎奇技的六丝盘旋椒。他实在难以相信,这是仅用刀功就制作出来的。
评委们没有谁再多说什么,纷