变化，如同水晶一般。西瓜瓤去籽后，我将它们切成条状地小块，再用鸡蛋黄包裹锁住水份，以椰汁浸泡，西瓜的味道是很纯正的，能与它格配的
材料很少，而椰汁正是这很少中可以与西瓜相辅相成的材料之一，轻过一段时间的浸泡后，我起热锅加水。直接将浸泡后的瓜条沾上一些面浆来煮。煮的过程中，我再以各种辅助材料勾汁。当裹在西瓜条外的面浆熟后，直接入西瓜外壳之中，再将勾好的浓汁浇于其上.改上西瓜盖、从外面看，这道菜就像一个水晶球，而内部地西瓜在菜汁地映衬下如同翡翠一般关在西瓜壳内。
所以取了翡翠水晶笼这样的名宇，整道菜以鲜甜为主，再加上西瓜地清香，完全可以适合任何年龄之人的口味，请各位评审品尝。”看着漠漠面前那晶莹如白玉般的球状物，确实很难想象那曾轻是一个西瓜。念冰心中暗暗赞叹，单是这想法巳经很别出心裁了，漠漠虽然说的简单，但她这道菜制作起来对手法要求很高，单是西瓜表面那接近透明的雕刻已经需要很高的手艺了，再加上掏空内部时所需要体现出地均匀。如果不是手法极为熟练，很容易将西瓜壳掏漏，最后的烹调漠漠说的很简单，但念冰却想到，她在勾汁的过程中一定用了些特珠的手法和材料，否则。汁液不可能呈现