方盒子的一边,从自己怀里拿出一个火折子在里面一点,顿时,噗的一声,火焰从盒子上方冒了出来,烘烤着沙锅的底部。
念冰惊讶地看着那小铁盒子,不明白那是怎么做到的,融冰看出了他心中的疑惑。微笑道:“这是这家店铺首创的方法,其实方法很简单,但成本却很高,所以,你不要看这里店面不大,其实食物比外面的大饭店还要贵上几分,你知道这铁盒子里是什么东西吗?那是高度的烈酒,没有经过任何勾兑的烈酒以火引燃,自然就成为了最好的加热之物,其最大的特点,就是没有烟。”
酒,听到这个字念冰不禁砰然心动。作为一名顶级厨师,突然地点醒不禁让他想到了许多东西,绝不仅仅是加热,同时也可以联想到许多菜肴的制作方法,浓郁地酒香用在菜肴之中,只要应用得当,绝对能起到非常好的效果。
正在念冰联想着自己的厨艺之时,服务生打开了沙锅的盖子转身走了出去,年鼻的香气浓郁而至引得念冰向锅中看去,他惊讶地发现,那竟然是锅白粥,在火焰的加热下,正翻滚着一个个密集的气泡,香气正是由粥而来,念冰吸了吸鼻子,不禁赞叹道:“好粥,这虽然表面是白粥,里面却有老母鸡熬成的浓汁,再加上一些特意挑选的药物磨成粉末,我想想,应