国的兴盛而逐渐传播代了世界各地。
下午茶最初只是在家中用高级优雅的茶具来享用茶，后来渐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节。现在的下午茶形式已经简化了不少，但是茶的正确冲泡方式喝茶时摆设的优雅丰盛的茶点这三个方面依然是非常传统的。
“雷先生，您是来自华夏的。这茶叶源自贵国，不过我妻子波琳的下午茶点，却是您在华夏吃不到的！”兰道夫笑着一边请雷涛在正对着花园的客厅玻璃窗前的茶座上落座，一边夸赞着自己夫人的“独门绝技”。
雷涛笑了笑说道：“早就听说了波琳夫人的茶点是天下一绝。今天我可算是有口福了。”
对于雷涛地话，女主人波琳含蓄地微笑着说道：“雷先生，您别听他乱说。这些小点心虽然外边普通餐厅做的的确不是那么好。但要说天下一绝，那就有点过分了。请用吧……”
在英国维多利亚式下午茶传统里，以家中最好的房间(如solon)及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的，而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角。与此同时还要配以有悠扬的古典音乐来陪衬，这样才能得到一个优雅悠哉的下午和轻松自在的心情。
在英式下午茶的场合，以往的那