一碗便已经摇摇欲坠飘飘欲仙的站都站不住，即使有些号称千杯不醉的酒徒，在喝了三碗酒之后也都是晕头转向的找不着北，根本不用再走上班里路都已经摔倒。因为小镇不大，这件事没过多久便已经传开，大家都纷纷来买佟掌柜的酒，就这样过了几年，佟掌柜才开了这么一个酒馆，酒馆的名字就是起名“三碗不过岗”。
上官飞至今清楚的记得当时药王告诉完自己这些还唏嘘不已的说道：其实这做人呐就跟做买卖卖酒一样，都应该遵守诚信，绝不以假乱真，酒就是酒水就是水，绝不能酒里兑水以次充好，否则你虽然得到了一点蝇头小利，却丢掉了自己整个良心，真是不划算啊！可惜这个世道上，像佟掌柜这样明白这个生意经的是越来越少了啊！都是千方百计的在算计，唉，这就是我不愿身处闹市的原因啊！“
佟掌柜是一个五十多岁的老头，个子不是很高，皮肤不知是不是终日被晒的原因非常黝黑，但是一张脸上始终挂着诚挚的笑容。因为镇上的集市就在酒馆的门口，所以来喝酒的人和往日比起来就显得多了一些，此时佟掌柜正肩上搭一个白毛巾在忙前忙后给客人端酒打酒，因为是正值炎夏佟掌柜的头上已经是大汗淋漓，时不时就用毛巾擦一把脸。
”佟老伯，你生意这么好