元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平,而虾蟹等的壳含量更高。虾体内所含砷的化学价(化学价是一种化学结构的表示方法)是五价,一般情况下,五价o砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价o砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价o砷(即三o氧o化o二o砷,我们常说的“砒霜”),当三价o砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
而蔬菜、水果也是含有维生素C比较多的!但据科学分析,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量(恐怕没有人能够超过),是没有危险的。
而邓强昌自然不是猪王转世,因此也不可能摄入大量的维生素C。
海鲜他是吃了,可他的大剂量维生素C从何而来?,。