化成了香气。
这里另一道招牌菜居然是白斩鸭,据说这是从并州来的大厨列在私房菜单上的第一味。要知道这城市靠山而少水,要养出鸭子来也不容易。何况做这道菜的鸭子从小就要吃淡水的小鱼虾和小强,等长到两个月大开始上羽了,再圈养起来,用类似填肥的方式令其多吃少运动,这样再过二十天就长成合格的肉鸭,皮肉之间有一层很细很薄的油脂,做成白斩后,真正当得“肉肥而厚。皮白滑脆”这几个字,再配上姜葱蘸料,吃在嘴里回味无穷。
光这一道菜,就是十五两银子。
剩下的菜包括兔头煲、烤羊腿、酱酥蹄、梅干菜扣肉等等。果真有二十多道,其中甚至还有一道油炸的甜品“蜜三刀”,桌面几乎摆不下。她知道虎嗜肉食,也懒得给他点什么素菜,一概大鱼大肉供应。
正吃喝间,外头却传来了喧哗声。
先是一记清脆的耳光声传来,随后就是年轻男子的怒斥声响起:“好大胆子,甲字号厢房一向都是给我留着的。今日你们竟然包给了别人?”这男子虽是在骂人,声音却明显中气不足,说到字尾腔调轻浮上扬。令宁小闲听得直皱眉。
伙计哭丧道:“伍三爷,平时您都是傍晚就到了。今儿月上梢头了还没来,掌柜的以为