海棠书屋 > 玄幻小说 > 宁小闲御神录 > 正文 第1418章 阴亲(3月首日求月票!)
各安天命,所以宁小闲只在心里默默地同情新娘子,旋即就将此事放到脑后去了。
    到得第三日午后,隐流和奉天府均是整装待发,准备开拔上路。宁小闲在燕城逗留两日。无非是因为此去中州时间绰绰有余,再不必像东征时那样争分夺秒。
    这一天日上三竿,她带着弱萍溜到东市口吃了一碗鱼面,就要打道回府了。
    这鱼面说起来还是当地特产,可不是简简单单将鱼肉盖在面上。燕城紧靠峪江,海鱼的肉味鲜美,当地人就发明出一种吃法,即是将大鱼捕捞上来后剔了骨,取出大块鱼肉来打成糜,再和以淀粉、盐巴。揉成面团,再搓成细长的面条,谓之鱼面。
    因此这面本身,就是鱼肉做成的。虽叫鱼面。但视之无鱼,却去腥留鲜,实乃一绝。为求弹牙效果,上好的鱼糜还要以木棰猛击到出浆为止,才能再加工。能用来做鱼面的海鱼种类很多,一般用黄鱼或马鲛鱼。而她现在尝的是雪白的墨鱼面,十分Q爽弹牙。燕城的鱼面流行了几百年,东市口做得最好,这里的鱼面里头还巧妙地加入了鱼籽,一口咬下去有清脆而爆裂的口感,特别过瘾。
    面食也最重浇头。她要的这碗是胡辣汤浇头,肉桂和羊肉的香气与鱼面融作一体,呛辣而鲜香,妙不可言。弱萍


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