。
这道法式炖高丽菜卷是发过奥弗涅地区的区域特色菜品,是一道用高丽菜菜叶包裹住肉末和蔬菜等馅料,慢慢的蒸煮而成的菜式,和西餐中所谓的高丽菜卷相似。
做法说是简单,其实又很复杂,一共有8道程序。
现实将猪肉的肉末和盐、葱末、水、生抽、生粉、卷心菜切碎搅拌均匀,接着就是将卷心菜外面的那一层叶片抛去,宛然后挖去底部,进行备用。当前面都完成了之后,再煮一锅热水,并且将卷心菜放进去滚烫。
当外部叶片大部分都熟了,就可以捞起,从根部在轻轻的将将叶片剥离,以做备用。
最后则是最简单的,直接放上锅蒸个20分钟左右即可。
林承宰不急不缓的进行着自己的手里的操作,虽然他只有一个人,但是他做菜的速度却一点都不慢,无论是那神奇优雅的刀工,还是他那纯熟的处理动作都让刘在石等人目瞪口呆。
“阿一古,我们好像输定了,你们看承宰……”刘在石是唯一一个在忙碌的时候还注意少女时代这边情况的人。
在看到林承宰的表现之后,已经彻底的傻眼了。
RM的其他人看到之后表现也没比他好到哪里去,Gary呆呆的看着林承宰处