易容乔装成普通的客人前来用餐，同时也暗暗观察伙计和掌柜的工作态度。
当红布被扯下，露出写着‘清源饺子馆’几个大字的金色牌匾之后，作为代表的周通随便说了几句场面话，围观等待的客人鱼贯而入，没一会，饺子馆里面就差不多人满为患了。
一楼的散台，大大小小几十张桌子都坐满了人，或是和朋友结伴而来，或是几伙人拼桌，总之眨眼间就就没有了空座，进来晚的，也只好在伙计的招呼下，站在外面排队等候。
至于二楼和三楼，也是座无虚席，二楼对外开放，第一时间就被一些财大气粗的家伙占据了一个个包间，至于三楼，今天作为招待贵客之用，并没有对外开放，而周通和斑比，也出现在三楼接待那些行会的贵客。
对于这样的火爆场面，猴子早已有了准备，一大早，厨子们就来到饭馆，开始和面伴馅包饺子，开业的时候，已经准备了不少，等客人一进来，厨子们在费丽萨的指挥下，也不管下没下单子，一股脑的将准备好的饺子下锅，反正这么多人，他们准备的饺子也一定能卖得出去，而且，看这架势，他们还得继续努力才行。
伙计麻利的将菜单递给每一桌的客人，然后点餐，下单，送到后厨，传菜的将一盘盘饺子和一些熟菜