望能有什么市场。
反倒是在‘食’的方面，晁盖很有信心在大宋年间做出一番成绩。
说起来，大宋时期的饮食文化，比之现代相当落后，别看水浒故事中那些好汉进了酒店，开口闭口切一斤或者几斤肉上来，看起来相当豪爽，可事实却是他们除了肉食也没什么可点的。
这里没有辣椒，食菜虽然都是纯天然无毒害的，可品种和数量却是不多。最尼玛坑爹的是，这里竟然没有现代每家每户必备的铁锅，不管是做饭还是煮菜都只有两个方式，要么蒸要么煮，至于炒炸之类的对不起，没有适合的工具还没彻底开发出来！
说白了就是此时的制铁工艺不到家，做不出后世铁锅那等薄薄又耐热耐操的铁皮，所谓的肉食大部分都是放入大锅里煮熟，再加些盐巴等调料，味道当真叫他这个现代人无语之极。
晁盖前世不是工科学霸，不知晓这制铁的工艺，想要配置出合适的铁料，也不知道要花费多少心思和钱财。
他没有开酒楼的打算，只想用前世所知不多的厨艺，做一做大宋没有的玩意，赚个盆满钵满罢了。
鱼虾罐头是他想出的第一个产品，这玩意工艺倒是不难，前世宿舍里正好有一位舍友家中开了罐头厂，他在放假期间受邀前去