么不知道你不但会料理鹅,还会做宫廷秘制烤鹅?”
赵东方微微一笑,“妈,咱老祖宗还说士别三日当刮目相待呢,我以前不会做,不代表现在不会呀!”赵
东方所说的这道宫廷秘制烤鹅的做法自然是来自天机道人那一半的传承,今天刚好家里就有两只鹅,他也可以一展身手了。说
着赵东方便不再去理会刘秀芳那诧异的目光,他直接提起一只鹅就向院内走去。
赵东方先把这只鹅宰杀清理干净,褪毛清皮,腹部开膛清内脏,净洗膛腔,斩脚去翅,烫皮景干待腌。随
后赵东方又将精盐、五香粉、白糖、白酒、芝麻和蒜、豉酱等好几种调料混合均匀用来腌制鹅。
做完这一切之后,赵东方还准备好几种野果切片,塞进鹅的肚子内,装好野果之后在腹腔开口部缝好。进
行到这一步赵东方先把鹅暂时放置到一边,他开始用几种中草药搭配茶叶和蜂蜜熬制一种特别的酱料。
这种熬制酱料的秘方最早来自于宫廷,但华夏古代朝代跟跌频繁,最终失传了,赵东方也是从天机道人的传承中得到的。
很快酱料就熬制好了,厨房中开始弥漫着一股浓郁的香气。
赵东方