“应该是那个醉清风了，那产业是姐姐之后买下来的，我便想着将酒楼改革一番，再将醉清风开起来。”
徐管事询问道，“那你们打算怎么做？”
程曦应道，“想要酒楼火起来，当然就是需要足够吸引人的新意了，怀安城就是咱们最先试验的地方，我已经安排那边的人按照我的要求去装修，等到准备妥当，就打算先开业试试，所以到时候还是要请徐叔跟师傅过去一趟，张罗厨房李的事情，到时候多安排几个学徒，师傅从里面挑出来教导，等到出师你们再回来。”
赵主厨听得却是微微皱眉，有些不放心的道，“这随便招收学徒么，这要是把手艺学到手之后，跑去别家酒楼了怎么办？”
都说教会徒弟饿死师傅，这个时代的人，大多手艺人都是不愿意随便收学徒的，即便是收学徒，那也是一定要收足够的学徒费，才舍得将手艺传给学徒，赵主厨也是一样有这个担忧。
程曦却是早就想到了这个问题，开口说道，“师傅放心，所有的厨子厨娘，我都打算直接去牙行里找，有卖身契在手，还怕人跑了不成。”
赵主厨听得程曦的话，倒是放下了心，却又开口说道，“这得花多少银子呢，你倒是舍得。”
程曦笑