你了,看你上哪儿去哭。”
杨靖嘿嘿的抓了几下头皮,没敢接老妈这话茬,只能转移话题说道:“妈,嘛时候能好啊,我这肚子已经抗议了。”
“活该,谁让你这个点儿回来,早回来两个小时能死啊?”杨妈没好气的刺了儿子一句。
杨靖讪讪而笑,这都晚上九点多了,马上就要到睡觉的点了,他这个点忽然回来,正在做面膜的老妈心里当然有气了。
不过有气归有气,该做的杨妈还是很利索的就做好了,几分钟之后,一大海碗倒炝锅的清汤鸡蛋面就做好了。
杨妈做的这种倒炝锅的清汤鸡蛋面有别于普通意义上的倒炝锅,通常的倒炝锅是在汤品做好了之后,然后再把葱花用油炝锅,最后再把葱花倒入汤品,也是需要过一遍油的。
可是杨妈做的这种倒炝锅的清汤鸡蛋面却是不用过油的,水开了之后把面下锅,里面荷包俩鸡蛋在煮面的同时,在准备盛面的大碗中放入葱花和香菜,里面放一点味达美酱油,点一点醋和香油,等锅里的面煮好之后,连汤带面的直接就放入那个大碗。
热汤一冲葱花和香菜,那种香味儿顿时就全出来了。
面是白的,面汤中微微带有一些酱油的颜色,上面飘着嫩