法推广，而教育种的那就得需要时间。
北方至今还到处饿死人呢！
那些饥荒中的老百姓等不了那么久的。
至于土豆就更别扯了。
现代真正推广开的土豆，根本就不是这个时代流传过来的，真以为这个时代的老百姓都不知道土豆这东西能吃啊！只是这个时代流入中国的土豆根本就没什么卵用，也就是当个新鲜物，指望它拯救饥荒那么结果就是更大的饥荒，爱尔兰人用三分之一的人口证明了这一点，中国土豆的真正推广，得到清末真正意义上的现代土豆传入。
那是爱尔兰大饥荒之后欧洲人从南美重新引入培育的新一个种系。
这个时代只有地瓜。
这是最好的，也是唯一的选择。
麻哥的地瓜盛世从某种意义上说是一个必然选择。
实际上就算地瓜的推广也没那么容易，从福建广东这些亚热带地区一下子引到寒冷的北方，绝对不是拿几个地瓜来就能解决，育秧，插秧，冬储这些统统需要技术，它的确是扯根秧子就能活，但产量不一样啊！哪怕育秧不够好都会影响产量的。虽然这些技术都简单到现代人看来根本与技术二字不沾边，但对于从来没有接触过它们的北方百姓来说