是战国时代，群雄逐鹿，创始人是东齐的易牙。
易牙是东齐皇帝田氏的御·用厨师，只不过，在东齐宫廷的御膳房内，他受到了众多人的排挤和压榨，那些人全都出自一个厨师流派，他们有一个共同的祖师爷庖丁。这一门派称之为庖丁门，以刀工见长，尤其擅长鱼脍的调制，能够将鱼片削得薄如纸。
而且，他们有一种非常特别的酱料。
这是庖丁门的秘制酱料，加在鱼脍之上，味道尤其鲜美。
当时，东齐皇帝非常喜欢这一道菜，东齐位于东海之滨，并不缺各种渔获，庖丁门也就掌握了东齐皇宫的厨房，易牙乃是半路出家，并非庖丁门的弟子，之所以能够进入皇宫的御膳房，不过是仗着他的叔叔是宫中的管事宦官，不过，他进去后没多久，叔叔就暴病而亡。
于是，易牙只能做一些杂事，比如择菜，比如打扫卫生之类的杂事。
不要说上灶台，就连上案板切菜的机会那些人都不会给他。
易牙非常木讷，对于这些排挤和压榨不但没有反抗，反倒是笑呵呵地全盘承受下来，喊他跑腿的时候，几乎尚未开口，只是扫他一眼，他便笑呵呵地迈着小短腿跑了过来。
他个子不高，有些矮胖，有一双