首先便是在港岛、九龙、新界等十五处地点设置了救助站，每天都会向失去工作，衣食无着的民众施舍食物。
在金融危机转变为经济危机之后，很多不炒楼、不炒股，踏踏实实过日子的香港民众，也因为经济的恶化，货币的贬值，工厂的倒闭，而陷入到了生活困境之中。
他们有的失业，有的破产，三餐不继，衣食无着。在这个时候，救助站的一餐饭，就足以让他们生活下去。
夏天自己有食品公司，米面粮油蔬菜蛋类肉类等样样都不缺，因此开救助站舍粥对他而言，丝毫不是问题。
据统计，每天到救助站取饭的人达到十万人次，平均每人一顿饭十元钱，一天就是一百万港币，一年就是三亿六千万港币。
对于夏天来说，这是一笔小钱。
就算救助站开一百年，他也可以独力承担。
……
不过，舍饭，满足温饱，不过只是小恩小惠而已。
所谓授人以鱼不如授人以渔。关键还是帮失业者找到工作，能够自己赚钱，这样才能够真正帮他们重新找回自我。不然的话，一天三顿饭，只能养出一群废物。
而要帮人找工作，其实并不太容易。