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“酒曲，分为大曲、小曲等不同种类，又因使用原料的不同，有麦曲，米曲之分……”
“而要酿造白酒，尤其是蒸馏酒，则需要用到大曲，而大曲的主要原料，便是豌豆和小麦……”
林子凡回忆起记忆中的大曲制造方法，还好，虽然已经有些年头，且自己从未真正动过手，但好歹记忆还很清晰。
但同时，他突然有些好奇……
“奇了个怪了，新东方难道真的是藏龙卧虎的地方？”
“当年那老头，不但会古井制盐法，对于酿酒也是极为精通，甚至还简直自己制曲……啧……”
“该不会是隐藏在学校里的‘扫地僧’吧？”
摇头一笑，林子凡知道，这不可能，否则，那老头子，也不会还不到八十岁便早早死去。
“但说起来，还真的要感谢你啊，老头子……”
将包裹中的小麦铺开，林子凡忍不住喃呢道：“若不是你，我现在还真要头疼！”
“否则，就算会酿酒也没用，没有合适的酒曲，酿个鸭儿酒？”
“还好，还好遇到了你……”