在倭国，鮟鱇鱼被誉为人间美味，更有关西河鲀，关东鮟鱇的说法。甚至由于鮟鱇鱼表皮滑，在菜板上不容易切，需要吊起来处理，所以怎么切鮟鱇鱼，都变成了当地传统的表演项目。在倭国很多寿司店在处理鮟鱇鱼时，都会让厨师在寿司店门口展示切割技巧，吸引顾客。
不过鮟鱇鱼肉虽说美味，但是却并不是鮟鱇鱼身上最可口珍贵的。鮟鱇鱼身上最好吃的部分，是它的肝。
在华夏有的人买到鮟鱇鱼，在处理鱼时，习惯的掏干净内脏，这绝对是暴殄天物，扔掉了鮟鱇鱼身上最美味的地方。
要知道，鮟鱇鱼肝，可是被誉为深海鹅肝。两者比较起来，安康鱼肝更加绵软细嫩，味道清新，没有鹅肝的油腻感。
总而言之一句话，这是一种口味和长相呈现最巨大差异的鱼类。
“这可是条好鱼啊。”萧鹏感慨道。
杨猛更是乐得不行：“愿赌服输，这一条就够我赢了。你要吃一星期鱼喽。”
这条大黄鮟鱇，起码五十多斤，直接秒杀了萧鹏的渔获。
萧鹏一脸失望：“是，愿赌服输，吃鱼就吃鱼吧。”
萧鹏能这么容易认账么？必须不能！就在刚才杨猛把鮟鱇鱼钓上甲