被人看不起的,这钱可不能乱花。
刚刚从很远的地方采了几味珍稀的草药回来,又能卖不少钱了,再加上今天爷爷厉害,去河里钓上来了一条大鱼,爷孙俩总算可以加餐了。
少女熟门熟路地从旁边挂着的草篓里取出了一条还在不停蹦跶着的鲜鱼,女孩儿心善,先双手合十,朝着菜板上的鱼儿深深地鞠了一躬,道了声歉,然后再用刀背将其拍晕,省得等下多受苦,接着才用手里的刀很是娴熟地刮去了身上的鱼鳞,然后沿着柔软的肚子刨开,取出了内脏放在一边,又放在山泉水里来回浸泡洗干净了,这才终于下锅。
旁边的大锅里,烧的是微微冒烟的新油,切忌不可大火,因为鱼身柔嫩,大火很容易就会糊掉,这都是少女这么多年自己琢磨出来的经验。
案几上的油盐酱醋那都是从集市上用鸡蛋换回来的,可不能浪费,炸过鱼的油之后还有其他的用处,少女用小勺将其捞出来之后没有立刻丢掉,反而是又将其倒入了另外一边的罐子里,小心地放在了一边。
接着是放入新鲜的油,再加上一些葱姜蒜和辣椒花椒,慢慢地炒出香味了,这才下鱼,接着再加入一些清甜可口的山泉水和其他的一些调味料,再放入了新买的,切成块的嫩豆腐,盖上盖