这次来到休斯敦，姚明赶的这么急把龙金刚拉到自己家里，目的就是为了让龙金刚验收一下他们的共同产业。
“金刚，还得谢谢你找的厨子，确实很不错，要不是他在，我觉得这事儿还有的麻烦。”
姚明在休斯敦稳定下来之后就想着投资一些产业，而恰好龙金刚也表示自己也愿意加入进来，所以姚明就行动了起来，他较为看好餐饮产业，特别是高档中餐，这在西海岸地区还是较为空白的，毕竟这个时代，中餐在北美还仅仅是快餐和中低档餐饮业的档次，姚明的父母在吃过了休斯敦几家中餐厅的饭之后表示高档中餐应该很有发展前途。
所以瞄准了高档中餐产业，姚明行动了起来，不过很可惜的是他找不到靠谱的中餐厨师，特别是高级的中餐厨师。
龙金刚这个时候给了姚明自己师兄钱和的电话，钱和自己原本就是顶级的中餐厨师，当年在国内得罪人之后才逃到东南亚，最终拜在了龙金刚师傅的门下，后来他学艺有成，来到北美创立了“钱府”这个餐饮品牌，不过碍于中餐的名声，“钱府”瞄准的是中低档餐饮连锁的线路，而钱永华也是看准了高档中餐的前途才来到纽约打拼的。
钱和教过不少的徒弟，其中最出色的徒弟已经是青