中国队的球员确实在体能上要比欧美球员弱不少，这一点与人种的饮食习惯有很大的原因。
东方人习惯于食用主食，东亚人的文化中，菜永远是菜，不吃主食不叫吃饭，主食所带来的饱腹感是根植于东方人灵魂的一种美好享受。
然而主食的大量摄入带来的后果就是糖分的过量摄入，这会引起一系列复杂的变化。
游牧民族以及狩猎民族为什么在个体能力上要强于农耕民族，这与主食的摄入量有很大的关系。
没有蛋白质的补充，个体肌肉的发育就会相对处于劣势。
虽然中国普通老百姓的生活现在已经越来越好，国家的经济发展也是持续的大步迈进，但是哪怕是专业的运动员在小时候的饮食习惯还是较为传统的，因为这已经是中国人的基因特性了。
所以从外形上看，其他人种的运动员只要是从事的项目与爆发力有关的大体上都显得肌肉壮硕，而东方的运动员当中却很少出现这样的体形。
在对抗较为激烈的运动项目中，运动员进行无氧运动的频率较高，而无氧运动消耗的能量要比有氧运动高的多，人体运动量较少是消耗能量来源与糖分，而当无氧运动频率较高是就会开始消耗蛋白质。