最擅长的是全鱼宴。
尤其是他做出来的河豚，味道真的是太赞了。
但是很可惜。
河豚是本届大赛，明令禁止的食材之一。
其他几名大厨之中，有一位特别擅长湘菜，香，辣，口味多变，沈强超喜欢吃。
但用在这个比赛之中，有些不太合适。
还有一位大厨比较擅长zj菜，东坡肉做得沈强一想就流口水。
但用来参赛，显然还是不合适。
因为沈强简单的调查了一下其他几只参赛队的情况。
余庆堂和百花楼，是华夏传承了上千年的老字号酒楼，八大菜系没有他们不会的。
而其他另外两只参赛队也吊得很。
积分位列第四的上沪很出名的宫廷菜传人，每一道菜拿出来，据说都是当年皇上吃的。
另外一个呢更厉害，领队据说是港澳台食神，吕淑瑶的父亲都亲口承认，他当初就想去那队的餐厅去学习，但是没成功，那餐厅嫌弃他年纪大，根本不要。
而在面对这样的四家强队时，沈强让金秀吉和朴太恒出战的唯一原因，就只是因为他们俩不但是大同江的元老。
更是地地道道的朝鲜族。