味的饭菜，我对那天的午饭印象特别深。
我还记得那天左有道用生椒、红椒和青花椒烧了一道麻口清江鲫，还炒了葱爆牛肉、宫保鸡丁、叫化鸡，以及一些蔬菜和各种炸货。
左有道做出来的鱼，鱼身看起来非常完整，只是鱼皮上的切口微微张开、起卷，可整条鱼从头到尾，却找不到一根鱼刺。据左有道说，他是先将鱼做好，又用快刀剔除了鱼刺，因为他需要鱼刺里的髓质给鱼肉增香，所以不能提前去除。
鱼肉也嫩到了极点，入口以后似化非化，嚼起来还有一点弹爽的口感，肉味儿味道鲜香麻辣，而且外层鱼皮和鱼身内部的味道还不太一样，鱼皮麻辣浓香、鱼肉清爽咸鲜，第一口没等咽下去，就想吃第二口。
还有他炒的那道牛肉，我平生第一次见到有人能把牛肉做成糯豆腐的口感，但又不完全是糯豆腐的口感，肉块的外皮微焦酥脆，隔着皮的一层肉是糯滑的口感，再往里咬，口感则类似于文火久炖的牛蹄筋。
牛肉原有的肉香和酱料的香味均匀地融合在一起，再加上煎葱的香味儿，一口咬下去，瞬间就能让你忘记以前吃过的葱爆牛肉是什么味道了。
再说宫保鸡丁这个菜，我以前在修车厂食堂经常吃，但左有道做出来